PURWAKARTA, garisjabar.com- Festival liwet sebanyak 6.000 kastrol yang bertajuk ‘Mapag Lengkah Anyar’ di Kecamatan Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta, dalam rangka syukuran perbaikan jalan yang melintasi wilayah setempat.
Liwet yang merupakan salah satu proses memasak nasi khas Indonesia ternyata telah ada sejak zaman nenek moyang.
Ribuan warga menggelar liwet atau memasak nasi liwet secara bersamaan. Selain itu, warga dengan sangat meriah warga terlihat antusias memasak nasi liwet serta ikan asin, ayam, telor dan lalaban, untuk nantinya disantap bersama warga lainya.
Selain memasak nasi liwet oleh warga juga beberapa para kepala desa dan Camat serta OPD se Kabupaten Purwakarta. Namun, setelah itu disuguhkan kepada pengujung untuk disantap dan bisa menikmati berbagai macam rasa.
“Ini baru pertama kali festival nasi liwet, untuk tahun depan kita akan mengadakan kembali juga selanjutnya,”kata Bupati Anne. Minggu (28/8/2022).
Bupati Purwakarta Anne Ratna Mustika mengapresiasi yang digelar ratusan warga, pihaknya akan terus memberi dukungan kepada setiap desa yang mempunyai inovasi baru.
Menggelar masak nasi liwet itu menyambut dalam rangkaian Hari Jadi Purwakarta ke-191 dan Kabupaten Purwakarta ke-54, sekaligus untuk mempererat tali silaturahmi sesama warga.
Menurut Bupati Purwakarta Anne Ratna Mustika, jalan yang sudah di perbaiki oleh KCIC jalan Kabupaten Purwakarta, panjangnya 2,5 Km lebih dari perbatasan Desa Jatiluhur sampai Desa Cikao Bandung.
Selain itu, digelarnya festival nasi liwet Purwakarta yang pertama dengan ribuan nasi liwet di masak dalam kastrol sepanjang jalan.
“Masak nasi liwet tidak sampai 2,5 km karena terlalu jauh, hanya 1,5 km sampai SMPN 1 Jatiluhur,”ujar Bupati Anne.
Bupati Anne mengatakan, masyarakat harus menjaga jalan yang sudah diperbaiki, karena ketika jalan rusak memang menunggu di Pemkab melalui APBD II itu sangat panjang sehingga tidak bisa setiap tahun di perbaiki.
“Jadi kekuatan jalan ini hanya 9 ton, kalau ada kendaraan overlod tonasenya itu segera dilaporkan ke kami, kita akan tindak dari perusahaan mana kendaraannya yang melewati jalan ini,”ucap Anne. (Rsd)
