Garisjabar.com- Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Cipta Gemilang membekali para peserta didiknya dengan pelatihan tata boga berupa praktik membuat cokelat karakter. Senin (27/10/2025).
Kegiatan ini bertempat di Aula Kantor Desa Cibukamanah, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Purwakarta, pelatihan itu diikuti peserta didik dari usia 13 sampai 40 tahun.
Mereka membuat cokelat karakter mulai dari Spongebob, Donal Bebek, Doraemon, hingga karakter buah manggis dan bunga.
Hasilnya, tak hanya tampak lucu dan imut, cokelat karakter itu juga menjadi harapan baru untuk masa depan yang lebih mandiri.
Untuk diketahui, pelatihan tata boga tersebut dilakukan dalam upaya membekali keterampilan kewirausahaan setelah para peserta didik lulus dari pendidikan paket A, B, maupun C.
”Alhamdulillah hari ini ada pelatihan membuat cokelat karakter. Saya antusias mengikutinya,” ujar Neng Yani, salah satu peserta didik, Minggu (26/10/2025).
Namun, dengan tangan yang masih belepotan cokelat cair, ia memperlihatkan karakter Spongebob buatannya.
“Mudah-mudahan nanti bisa membantu perekonomian keluarga. Bisa buat sendiri di rumah,” kata dia.
Tak hanya ibu rumah tangga, pelatihan ini juga diikuti remaja putus sekolah yang tengah mengejar pendidikan formalnya kembali.
Salah satunya, Ahmad Royani, yang mengaku dirinya justru semakin percaya diri setelah mengikuti pelatihan ini.
”Engga susah kok. Asal mau coba pasti bisa,” ujar Ahmad sembari meneliti menggambar karakter di dasar cetakan cokelat. Ia pun berharap suatu hari memiliki usaha sendiri dari keterampilan ini.
Pelatihan ini tak hanya soal teknik melelehkan cokelat, hingga memberi warna, juga memahat detail dengan tusuk bambu. Selain itu, para peserta juga diberikan wawasan pemasaran, agar karya yang mereka hasilkan memiliki nilai jual.
Dikonfirmasi terkait pelatihan itu, Kepala Desa Cibukamanah, Eni Kurniati, menyebut kesiapan pihaknya untuk ikut membantu pemasaran.
”Nanti kami bantu pemasarannya melalui online, melalui sekolah, atau market dan warung terdekat,” kata Eni kepada wartawan, Senin (27/10/2025).
Menurutnya, tujuan utama PKBM Cipta Gemilang adalah menciptakan lulusan berijazah sekaligus punya bekal kemandirian usaha.
Eni pun menyampaikan, PKBM Cipta Gemilang saat ini memiliki sekitar 150 peserta didik, didominasi ibu rumah tangga dan remaja yang sebelumnya putus sekolah.
Di tempat inilah, lanjut dia, mereka mendapatkan kesempatan kedua, bukan hanya untuk mengejar ijazah, tetapi juga memperbaiki taraf hidup.
Eni menyebutkan, pelatihan cokelat karakter menjadi salah satu langkah konkrit untuk membuka pintu ekonomi kreatif di desa.
Ia mengatakan, jika keterampilan ini terus diasah, bukan tak mungkin cokelat karakter karya warga Cibukamanah dapat bersaing di pasar oleh-oleh maupun pasar online yang lebih luas.
”Yang penting mereka percaya diri. Diharapkan keterampilan ini bakal jadi bekal hidup mereka,” ucap Eni. (Rsd)
